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中医认为高血压患者由于肝气郁结，化火伤肝而导致血压升高，所以应多食用清肝泻火的食物。

高血压应多吃以下食物。

1.薏米。薏米的去湿作用明显大家都是知道的。现在介绍的是薏米山药白菜粥，山药、薏米各20克，白菜30克，大米70克，盐少量调味即可。大米和薏米均在煮前先洗净泡发半小时左右，把一切洁净食材放入锅中大火煮开，参加白菜煮至浓稠状态，最后参加食盐调味即可。

2.苦瓜。苦瓜具有清肝明目、清热泻火的作用。苦瓜海带瘦肉汤，苦瓜150克、海带100克、盐和味精少量调味。海带先提前一小时泡好，由于海带会有很多沙子，提前泡好是十分必要的，再将苦瓜和瘦肉洗净切块，将一切资料放入锅内加清水煮开，待瘦肉煮烂时，就可参加适量的食盐和味精食用。

3.菊花。菊花是具有疏肝明目、清热解毒的作用。菊花枸杞绿豆汤，菊花8克、红枣20克、绿豆120克、枸杞10克，将一切资料洗净，先将绿豆放入砂锅加水烧开，待绿豆快煮烂时参加菊花、枸杞和红枣熬至熟透，最后加上适量的红糖调味即可。

4.山楂。山楂具有行气散瘀和消食化积的作用。双耳山楂汤，干白木耳、干黑木耳、山楂各10克。木耳需提前洗净泡软，将所以资料参加适量清水放入砂锅煮开，最后参加食盐调味，十分的简略，但作用不凡，本品具有活血的成效，适用于淤血阻滞型的高血压患者。

此外还有很多合适高血压患者食用的食物。如活血祛瘀、安神宁心的丹参；补气固表、利尿解毒的黄芪；平肝除烦、利水消肿的芹菜；补血益气、健脾利水的黄豆等等。